Idag testade jag att göra en biffgryta. Det blev riktigt gott faktiskt tycker jag själv.

Detta behövs:

Lövbiff
Aubergine
Champinjoner
Soya
Turkisktyoughurt
Salt,peppar

Sedan är det bara att skiva biffen,auberginen och champinjonerna och steka. Häll på Turkiskt youghurt och soya, låt det värmas upp. Man får smaka sig fram tills det blir lagom med smak. Späd ev ut med lite vatten. Salta och peppra. Jag serverade det med fullkornspasta men funkar bra till ris också kan jag tänka mig.